巧手包饺子 温暖迎冬至——市非保中心开展“迎冬至 包饺子”活动

浓浓饺子香，暖暖人间情。12月20日，为迎接二十四节气中的冬至，让广大新业态劳动者和环卫工人感受到冬日的温暖，镇江市非物质文化遗产保护中心携手京口区总工会、南乡一绝早茶文博体验馆等单位共同开展了“巧手包饺子 温暖迎冬至”活动。

“在镇江，冬至这天有包饺子吃饺子的习俗，寓意着团圆和睦。”非遗传承人胡仲华一边卖力地和着饺子馅，一边向大家普及镇江的风俗习惯。待饺子馅调好后，会包饺子的人纷纷撸起袖子，一手拿起饺子皮，一手填馅，双手不停地捏呀捏，一个个形态各异的饺子就成型了，初学者也跃跃欲试。另一旁，面点师傅在进行花式水饺表演，有柳叶饺、鸳鸯饺、蝴蝶饺……

冬至大如年，人间小团圆。“来来来，让一下，饺子出锅啦！”在阵阵欢声笑语中，一碗碗热气腾腾的饺子端上了桌，近60名新业态劳动者和环卫工人围坐在工会大食堂吃饺子，唠家常，温馨而热闹。“这是我第一次在镇江过冬至，也是我第一次和这么多人一起包饺子吃饺子，暖胃又暖心，一个人在镇江不孤单。”一位家在异乡的外卖小哥由衷地发出感慨。

包的是饺子，暖的是人心。本次活动不仅是让越来越多的人了解冬至这一节气的习俗内涵，更是让他们在寒冷的冬日感受到浓浓的温情，增强归属感。